Eetcafé 't Steencaycken
Boom
Eetcafé ’t Steencaycken investeert in duurzame werkgelegenheid voor personen met een kwetsbare arbeidsmarktpositie. Dit maakt 't Steencaycken ongetwijfeld tot het warmste eetcafé van de Rupelstreek en ver daarbuiten.
Een (h)eerlijk Belgisch bier
Dit goudgele streekbier is een ode aan de boeiende geschiedenis van de steenbakkerijen in de Rupelstreek, dé bakermat van de baksteenindustrie in de vorige eeuw. Dit bijzondere bier is een maatschappelijk verantwoorde realisatie van Vlotter, een sociale onderneming die haar steentje bijdraagt aan de realisatie van duurzame werkgelegenheid. Zo bouwt Vlotter aan een mooie toekomst voor personen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt. Daar drinken we op.
Vlotter is een stevig, blond streekbier (8,5% alcoholpercentage) met een fruitig aroma. De volle, florale smaak in combinatie met een subtiele bitterheid dankt deze overheerlijke tripel aan de zorgvuldig geselecteerde grondstoffen zoals 100% biologisch gerstemout en Belgische cascade hop.
Het is een zacht doordrinkbier van hoge gisting met nagisting op de fles. Dit pittig blondje wordt op ambachtelijke wijze gebrouwen in Nielse dorpsbrouwerij ‘De Klem’.
Biologisch
Wist je dat wij 100% biologische mout gebruiken voor ons Vlotter bier? Door bewust te kiezen voor organische ingrediënten dragen we bij aan een duurzame landbouw zonder bodem-en grondwatervergiftiging, zonder bestrijdingsmiddelen die onze fauna en flora in gevaar brengt.
Kwalitatief
Aan Vlotter bier ging een intensief ontwikkelingsproces vooraf. Nauwgezet en met veel precisie werden de meest kwalitatief hoogstaande ingrediënten geselecteerd. De expertise en doorgedreven kennis van lokaal bierspecialist Olivier Op De Beeck van dorpsbrouwerij De Klem resulteerden in een hoogwaardige tripel van hoge gisting (8,5%).
Sociaal
Dat ons heerlijk schuimend bier nòg lekkerder smaakt in fijn gezelschap is een feit, maar ‘sociaal’ krijgt bij ons nog een extra laagje. Maatschappelijk verantwoord ondernemen staat immers centraal bij Vlotter. Groenten en kruiden van eigen kweek, en nu ook het Vlotter bier worden gebruikt in onze horeca-zaken waar personen met een grote afstand tot de arbeidsmarkt een duurzame werkplek vinden.
Vlotter bier is helemaal zuiver op de graat: geen toegevoegde kruiden en een uniek samenspel tussen cascade en magnum hop. Dit hopduo is afkomstig uit West-Vlaanderen geeft het Vlotter bier nog meer ‘Belgisch cachet’ en daar zijn we best fier op.
Waar vind je het Vlotter bier?
In onderstaande zaken kan je terecht voor een frisse Vlotter!
Ingrediënten
Biologische & Belgische hoogstandjes
Hop
Dit is Belgisch
Het florale karakter en de fruitige tonen die je ervaart bij het proeven van ons Vlotter bier zijn het resultaat van cascade hop uit eigen land. Deze unieke, Belgische hopvariëteit geeft zoveel smaak aan het bier dat het toevoegen van kruiden of andere specerijen overbodig zijn.
Mout
Organisch graan
Het geheim van die prachtige, goudgele gloed van Vlotter bier? 100% natuurzuiver gerstemout! Dit biologisch geteeld graan zorgt niet enkel voor de stralende kleur maar bepaalt ook mee de unieke smaak van deze tripel.
Gist
Een vleugje citrus
Elk gist heeft zijn eigen smaak en aroma en bij Vlotter bier wordt dit vooral gekarakteriseerd door een fruitig aroma met een lichte citrus afdronk. Vlotter bier wordt trouwens hergist op fles waardoor het verder rijpt en evolueert in de fles!
